Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Töltött kifli

2010.02.12

Kép Töltött kifli

Hozzávalók:

Tészta:                         Töltelék:

  • 70dkg liszt               4dkg liszt
  • 2 tojás                      2dl tej
  • 1 kefír                       4tojássárgája
  • 1dl olaj                     10dkg vaj
  • 1dl tej                    10dkg sajt      
  • 5dkg élesztő             
  • 5dkg cukor

 

Kelt tésztát készítek és kb. fél órát pihentetem.Mikor megkelt négy részre osztom és kinyújtom őket.Felvágom szeletekre(mint egy tortát)és olvasztott,sós vajjal megkenem.A liszt,tej,tojás sárgája és sajt keverékéből krémet főzök.Kihűlés után hozzákeverem a vajat.Ebből a krémből teszek a tésztára.A szélesebb végétől kezdem feltekerni.Köménymagot szórok rá és megsütöm.

Ezt pizzás kiflinek is szoktam készíteni.Sózott vaj helyett paradicsomos(milánói)szósszal kenem meg.Egy vékonyka sajt csíkot,sonka csíkot és főtt kukorica szemeket teszek rá és feltekerem.Kép A végeit összenyomom,hogy a sajt sütés közben ne folyjon ki.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.